বাঙালির জীবনে মিষ্টির প্রাধান্য নিঃসন্দেহে অনেকের কাছে স্পষ্ট। আমাদের মিষ্টিগুলোকে প্রায়শই শুধু খাবার হিসেবে দেখি না, বরং এটা নির্ভর করে বাঙালির সংস্কৃতি ও জীবনযাপন -এর অংশ হিসেবে বিবেচনা করি। স্বতন্ত্র মিষ্টিগুলো সকলের জন্যই মন ভরে ব্যবহার করা যায়। রস , শ্রম , এগুলো ছাড়াও বাঙালির মিষ্টিতে আছে স্থ